30 мая – ИА SM.News. Чаще всего шашлык подают с майонезом или кетчупом, но вкусы этих соусов многим уже приелись, хочется разнообразия. Да и составы продуктов оставляют желать лучшего, так как далеки от натуральности. Эксперты портала dacha.wiki нашли идеальный соус, который придаст шашлыку уникальный вкус и сделает прием мяса незабываемым. К тому же, делается он из всего того, что растет на огороде практически у каждого.
Фото: ИА SM-News
Для того, чтобы приготовить соус для шашлыка для замены майонезу и кетчупу, понадобятся чеснок, острый красный перец и помидоры. Томаты и чеснок необходимо пропустить через мясорубку или размельчить до кашеобразного состояния в блендере. Острый перец предварительно нужно очистить от семян, и только потом обрабатывать тем же способом, что и помидоры.
В полученную смесь добавьте соль, сахар, измельченную петрушку или базилик. Все эти ингредиенты следует добавлять по вкусу. Тщательно перемешайте. Получившийся соус можно разложить по емкостям и поставить в холодильник. Он не испортиться в течение месяца.
Фото: ИА SM-News
